대구 모다아울렛 맛집 정안정 갈비찜 맛있다

쇼핑도 할 겸 
맛있는 것도 먹을 겸
모다아울렛 다녀왔어요.

여기는 가끔씩
저희 가족들 가거든요.
꼭 사러가는 것은 아니고
구경도 하고 맘에 들면
물건도 사고 말이에요.

 

이 부근에 대구모다아울렛맛집 여러 군데 있어요. 

그 중에서 갈비찜, 고기하면 이 집이에요.
특히 대구갈비찜 맛집으로 유명해요.

 

식당 이름이 정안정가든이에요.
상세 위치는 아래 지도 보세요.

동인동찜갈비, 삼겹살
흑돼지, 한우갈비살 등으로
유명한 곳이에요.

 

대구 찜갈비 맛집 정안정가든
여기가 유명하다보니 비슷한 이름을 많이 쓰나봐요.

여기가 정안정 브랜드 원조 본점이에요.
가게 앞 주차장에 10여대 가량 주차 되요.
거기 다 차면 길 건너 공영주차장 2시간 무료
부담없이 차를 가지고 가도 되요.

 

12시 조금 넘어 갔는데요,
한두테이블 정도 자리가 차더니만
이내 꽉 홀에는 자리가 꽉 차더군요.
방에 자리도 있고요, 홀에서 먹어도 되고요.

 

한상 차려진 
동인동찜갈비

 

주요리인 찜갈비인데요,
양푼이 가득 나왔어요.

손질도 잘 되어 있고
잡내도 없고요,
양념이 특히 잘 되어 있어요.

 

보글 보글 끓고 있는 동인동 찜갈비

 

나올 때 이미 다 요리 되어서 나와요.
불에 올려놓고 끓이면서 바로 먹으면 되요.

 

반찬은 미역국 포함
총 8가지 정도 나와요.

 

특히 이 잡채가 참 맛있더군요.
한번 더 리필해서 먹었어요.

 

샐러드와 부추전

 

버섯조림과 콩나물무침

 

찜갈비는 뼈에 붙어 있는 살도 아주 튼실해요. 양념이 하나하나 정말 잘 배어있는 것 같아요.

 

아주 잘 삶으셔서 그런지 뼈와 살이 바로 바로 분리가 되어요. 그래서 전 가족들 위해서 가위로 뼈와 살을 다 분리해서 먹기 좋도록 잘라주었어요.

 

위처럼 말이에요. 이렇게하면 좀더 양념이 고기속으로 더 배어들어서 더 좋은 것 같아요. 먹기도 편하고요.

 

양념 잘 된 찜갈비 한점을 쌀밥에다가 딱 올려서 한 입에 추르릅. 이런 꿀맛이 없어요.

 

아님, 마늘, 쌈장 올려놓고 상추쌈 싸먹어도 맛있어요.

 

찜갈비 전문 정안정가든 원조 식당 답게 나무랄데가 없는 맛이에요. 고기 식감도 부들부들해서 나이드신 분들에게도 좋고요, 맵기 조절이 가능해서 매운 맛, 순한 맛, 간장 맛등으로 취향대로 먹을 수 있고요.

 

대구모다아울렛맛집, 고기집 그 중에서도 찜갈비 강추드려요. 다음에 찜갈비 생각나면 또 가려고요. 이게 가끔씩 생각 나거든요.