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힘, 스테미너하면 떠오르는 음식이 바로 이 장어! 다른 외식 메뉴에 비해서 가격대가 좀 있어서 자주는 못 먹지만 기회만 있다면 장어는 어제나 고고!! 없어서 못 먹죠. 대구 근교 장어 맛집 장어명가 청산 다녀왔어요. 여기 장어 윤기가 좌르르, 땟깔 정말 죽여줘요. 부모님 모시고 다녀왔는데요, 오랜만에 좋은 장어 대접해드려서 저도 기분이 좋았어요. 장어가 정말 크고 실해요. 두툼하고요. 참숯에다가 바로 구워내는데요, 소금을 살살 뿌려주시더라고요. 장어를 불에 올림과 동시에 반찬들이 한꺼번에 들어오는데요, 한상 꽉 차요. 각종 소스도 많고요. 장어는 구울 때 일단 껍질 부분부터 구워야해요. 그리고는 어느 정도 구워지면 뒤집어주죠. 바로 이렇게 말이죠. 바깥쪽이 거의 다 익으면 뒤집어주는데요, 이때부터 아주 ..