대구 갈비찜 맛집 여긴 필수코스에요

여기는 늘 문전성시에요. 그 말이 딱 어울리는 집이거든요. 대구에 사는 사람이건, 대구 여행을 왔던 한번 꼭 가봐야하는 맛집이기도 해요. 특히 서문시장에 간다면 꼭 가봐야죠.

 

대구에서 꼭 가봐야하는 대구 갈비찜 맛집, 서문시장에 있는 남양갈비찜이에요. 상세 위치는 아래 지도 참고하세요. 시장 안에 있는지라 좀 복잡해서 전 네비게이션 켜놓고 찾았어요.

 

 

 

방송도 여러번 나온 집이구요, 서문시장에서 갈비찜을 1982년부터 처음 시작한 원조 집이에요. 그래서 서문시장 자주 오시는 분들은 모두 아는 곳이기도 하구요.

 

 

갈비찜 전문이다보니 메뉴가 초간단해요. 소갈비찜, 돼지갈비찜. 소갈비찜은 호주산/미국산이구요, 돼지갈비찜은 국내산이에요. 공기밥은 별도로 주문을 해야하구요. 저희는 당근 돼지갈비찜으로 주문했어요.

 

 

 

일단 야채와 더불어 물김치 등 기본 찬들이 깔립니다.

 

 

 

양념이 별로 쎄지 않으면서 담백하고 아삭한 오이가 참 맛있네요. 밥 먹기 전에 몇개나 그냥 먹었어요.

 

 

 

원조 포스 그대로 느껴지는 양푼이 갈비찜인데요, 청국장은 서비스로 나와요.

 

 

 

자작하게 졸여진 돼지갈비찜이에요. 이게 고기의 식감도 야들야들할 뿐 아니라 졸인 국물이 또 끝내주거든요. 밥 비벼 먹으면 정말 맛있어요.

 

 

 

매콤한 양념이 배어 있어서 화끈하고 또한 육질은 야들야들해요. 맵기 조절은 가능해요. 덜 맵게, 맵게, 주문을 하면 되요.

 

 

 

공기밥을 시키면 대접에 밥이 나와요. 백미가 아니라 흑미가 좀 섞인 건강밥이더라고요. 밥에다가 갈비 한점, 그리고 된장. 상추쌈은 정말 진리죠.

 

 

 

짜지 않으면서도 구수한 청국장은 별미에요.

 

 

 

서문시장에서 참 유명한 곳이죠. 대구 갈비찜 맛집. 여기는 꼭 한번 가보세요. 가신 김에 시장 구경도 하고 말이에요.